2009年2月25日 星期三

turchino-cafe 產品介紹: 法式烤布雷

法式烤布雷 Crème Brulee ── 比烤布丁更加柔軟,比奶酪更加濃郁。吃下一口就會讓您不自覺的會心一笑。

法國傳統甜點的代表,雖然只有雞蛋、牛奶、鮮奶油幾種簡單的材料,但是易做難精。主要在嚴選材料,調配的比例及烘烤的火侯。如果對它的印象是留在多數西餐廳所附的餐後甜點那種像在吃冰冷奶油,那就太對不起它了。在法國米其林的餐廳它是堂堂的列為單點甜點的菜單之一。本公司的烤布雷同樣採用有機蛋、法國製鮮奶油及國內大廠的無調整新鮮牛奶,另外採用馬達加斯加的香草夾、比利時高品質巧克力等所精心調配製成。綿密細緻、柔軟濃郁的口感,如同享用正統法式料理般的高品質甜點。

3種口味:香草(焦糖醬)、黑巧克力 (香橙醬) 、白巧克力 (覆盆子醬)


























































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